1: LingLing ★@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:13:00.68 ID:???.net
  韓国が「コーヒー共和国」へと急速に変わっていく中、いまだ伝統茶の聖域として残っている場所がある。ソウルだけでなく全国でも指折り数えられる伝統文化通りを誇る仁寺洞(インサドン)一帯だ。古美術品店や骨董品店、経師屋、筆房、工芸品店が多い通りの雰囲気に似合うように「伝統茶店」の看板が並んでいる。ソウル・仁寺洞と北村(プクチョン)韓屋村一帯の喫茶店を見て回った。

  首都ソウルの真ん中で韓国固有文化を体感できる仁寺洞は韓国人だけでなく外国人観光客でいつもにぎわっている。流動人口は平日3万~5万人、週末や公休日は7万~10万人に達するほどの人気観光コースだ。地下鉄3号線安国(アングク)駅から鍾路(チョンノ)のタプコル公園まで続く仁寺洞キルは伝統茶店密集度が最も高い地域だ。

メインストリート沿いだけで20カ所余りになる。小さい路地でも落ち着いた休息を楽しめる韓国茶店を簡単に見つけられる。これに対しコーヒーショップは仁寺洞キル外郭側に押し出されており、数えられるほどしかない。通りの特性に合わせ業種を制限しているためだ。1軒おきにコーヒーショップが並ぶソウルの他の中心地とはまったく違う風景だ。

htm_201405181455530103011.jpg

  大学院生のペ・セジンさんは、静かな余裕を楽しむため時々仁寺洞の喫茶店を訪れる。ペさんは、「人々で混雑するコーヒーショップとは違い、快適で静かなのが伝統茶店の長所」と話す。実際に仁寺洞の多くの伝統茶店は閑散と感じられるほど静かだった。ペさんは「お茶を入れる過程で細かな楽しさも感じられる」と話した。お湯だけ注げば何杯でも飲め経済的でもある。そこでペさんは長時間論文を読む時は伝統茶店を主に訪ねるという。

  だが、お茶の葉で作った「茶」を専門で売る所はほとんど見られない。大部分はナツメ茶や五味子茶、ユズ茶のような代用茶を一緒に売っている。伝統茶だけでお客を呼び込むには足りないからなのか、コーヒーを飲める“フュージョン型”も多い。

  韓国を代表する茶ブランドの「O’Sulloc」の規模は最も大きい。複合お茶文化空間を指向する「O’Sulloc」は店舗1階入口に焙じ釜を設置し緑茶を試飲するコーナーが用意されている。各種お茶製品を直接購入することもできる。2~3階ではプレミアム緑茶から多様なブレンドティと飲み物を飲める。

  仁川(インチョン)から来たキム・スルギさんは普段伝統茶を楽しむ方ではないが、仁寺洞に遊びに来たついでにここを訪れたという。正統緑茶を注文したキムさんは、「自然そのままの味と香りが生きていて良い」と話した。一緒に来たチ・ヒョジンさんは蘭の花の香りがするお茶を頼んだ。女性客は香りが添加されたお茶を好むという。キムさんは、「お茶を飲むのはいいことだが、接する機会は意外と少ない」と話した。

 近くの伝統茶店「チデバン」では米国人のマイケル・マイヤーズさんに会った。自分でデザインした改良韓服を着てここを訪れたマイヤーズさんは韓国茶礼賛論者だ。韓国に来て30年近くになる彼は、「ニューヨークに住んでいた時もコーヒーよりお茶を好んで飲んでいた。韓国的な粋と味を楽しめる伝統茶は韓国生活の友になって久しい」と話した。

  オープンして30年になるというこの店の主顧客層は30~40代の会社員だ。茶道会をする大学生が時折訪れたりもする。緑茶を注文するお客はそれほど多くなく、ナツメ茶が最も多く売れるという。

  通りには包装されたお茶製品と茶器を売る店も目につく。東洋茶芸のハ・イルナム代表は1990年代初めにここで店を開いた。彼は慶尚南道河東(キョンサンナムド・ハドン)で自身が直接生産したお茶を持ってきて売る。

ハ代表は、「ここにお茶専門商店ができて伝統茶通りが徐々に形成され始めた」と話した。当時の伝統茶店は十全大補湯のような漢方茶を売る所が大部分だったという。緑茶を売る所は極めて珍しかった。彼は「90年代後半まではお茶に対する理解が低かった。昔も今も伝統茶店はあるが、真の意味のお茶を求める人は多くない」と話した。

  ハ代表はお茶がコーヒーに押されるには相当な理由があると分析した。コーヒーの場合、貿易商を通じて原豆とコーヒー器具が大量に普及し、バリスタのような教育過程も多く開設されたため活性化したということだ。伝統茶業界が参考すべき助言ではないだろうか。

  近くのコーヒーショップで会ったカン・ミンジョンさんは、「なんとなくいつも飲んでいるコーヒーなので仁寺洞に来ても習慣的にコーヒーショップに入った」と話した。カンさんは、「伝統茶店は1人で行くのがなぜか敬遠され、値段もやや負担になる。計画していかなければ簡単には足が向かない」という。

  仁寺洞と隣接する安国駅北側の北村韓屋村の通りだけでも伝統茶店を探すのは容易でなかった。ほとんどがコーヒーショップだった。仁寺洞キルのように業種制限がある場所でなければ伝統茶店が進出するのはますます難しくなっているのが現実だ。いつのまにか仁寺洞はコーヒーショップに包囲された伝統茶店の島になってしまった感じがした。さらに固有の意味でのお茶は仁寺洞でも苦戦を免れられない身の上になった。(中央SUNDAY第375号)

2014年05月18日13時19分 [中央SUNDAY/中央日報日本語版]
http://japanese.joins.com/article/442/185442.html
http://japanese.joins.com/article/443/185443.html

4: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:15:27.43 ID:ZpdIgvK4.net
>>1
伝統茶と言われると
トイレットペーパーとステンレスポットが出てくる…

69: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:49:24.16 ID:rWiFZizv.net
>>4
インチキ畳と、持ち手がやたらに長い茶筅も

45: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:36:00.97 ID:R8/C9LCh.net
>>1

緑茶自体歴史が浅いものなんだが・・・

3: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:15:12.38 ID:z07BCg7D.net
なんでそんな最近に作ったもんが伝統なの

77: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:53:22.76 ID:meOGJFic.net
>>3
「昔からあった」という伝統を
これからコリエイトするんです

5: 元福江市民@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:16:09.28 ID:zcs+1HcA.net
>だが、お茶の葉で作った「茶」を専門で売る所はほとんど見られない。
>大部分はナツメ茶や五味子茶、ユズ茶のような代用茶を一緒に売っている。

え?
伝統茶とかいうのと代用茶が逆だろ

7: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:16:17.45 ID:BSam7I8U.net
韓国は麦茶だろ

8: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:16:25.21 ID:CPY7Cb/V.net
そこは、茶じゃなくてトンスルだろ

11: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:18:13.85 ID:D4PTojkH.net
証拠がなにもないインチキ伝統ちゃうん?

12: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:18:20.94 ID:luKwqKe0.net
茶の木の育成に不向きな気候の土地で
茶の文化が発展するとは考え難い。

47: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:36:20.78 ID:Rb6SO1RS.net
>>12
本当だよな
チョンって、あんなにウリウリ言う割に、判断基準が自分らにないのなw
北鮮寒くて米なんか作れるわけないから、作れる作物で独自性を追求しりゃいいのに、
日本や南鮮で米食ってるからって、無理やり化学肥料使って米作って土地を痩せさせたり
トウモロコシと雑穀があって、ニンニクと唐辛子あるなら、メキシコなら同じ材料で独自の美味いもん作ってるっての

13: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:18:59.97 ID:Z8rYGmaG.net
マタか!緑茶は日帝残滓  
オマエラはトウモロコ茶だろ

18: ◆65537PNPSA @\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:24:52.18 ID:Cwu8Y/rw.net
>お茶の葉で作った「茶」を専門で売る所はほとんど見られない。
大部分はナツメ茶や五味子茶、ユズ茶のような代用茶を一緒に売っている

えっ、ゆず茶とかとうもろこし茶とかが「伝統茶」じゃねぇの?

26: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:29:12.45 ID:AnHYFgr1.net
>>18
日本や中国なんか無視してそういう
代用茶を堂々と全面に出せばいいのに。

韓国以外の産地で
韓国人以外が淹れたものなら興味がある。

34: ◆65537PNPSA @\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:31:48.86 ID:Cwu8Y/rw.net
>>26
そうやって「本当の伝統」を
蔑ろにするから
何にも残らないのにね

20: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:25:44.14 ID:hmkiAt6I.net
たった30年の伝統かよ

21: ◆65537PNPSA @\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:26:55.24 ID:Cwu8Y/rw.net
>>20
そう言うなよ。韓国の歴史の半分はあるから、
日本だと800年位の伝統があるって事になる

29: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:30:35.32 ID:fOEDVBHX.net
>>20
「建国してから三十年後に生まれ、今も続いています」、みたいな言い方にすれば、
なんか凄いな! てなるかもしれない

23: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:27:28.23 ID:eMdceLtg.net
「伝統茶」の名前でああ、
歴史はないんだなとわかります。

25: ◆65537PNPSA @\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:28:10.22 ID:Cwu8Y/rw.net
>>23
ホントに伝統があったら
そんな名前になってないもんな

24: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:28:00.34 ID:NG4H6sdG.net
そりゃ永遠の10年の3倍だもんな

27: マスゴミ@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:29:23.70 ID:KE72L3VD.net
韓国の寺は李朝時代に迫害され滅ぼされたはず、韓国の寺に伝統なんぞ無い。
嘘とウリジナルを造る前に封じ込めねばならん。韓国に残っている伝統は売春
事業なだけだ。それはいまも世界を制覇しているではないか。後は汚染食品で
世界の人々の健康を損ねているだけだ。

31: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:31:07.88 ID:lNiM032c.net
代用茶をウリジナルの伝統茶と呼べばいいんじゃないか?

32: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:31:30.07 ID:zNYhaz2H.net
半島に茶畑とかあるの?

36: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:32:03.89 ID:w3Hxa76S.net
トウモロコシの髭茶も伝統茶なん?

37: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:32:52.92 ID:kSsTz6Nu.net
お茶の発祥は韓国だからな
世界中で愛飲されているお茶も
元を正せば全て韓国から広まっていった

41: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:33:37.13 ID:Y/g+UvZ+.net
>>37
半島寒いのに?

48: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:36:44.23 ID:R8/C9LCh.net
>>37

中国に喧嘩売るのはそこまでだ

39: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:33:19.17 ID:ceV2KI2z.net
茶釜でなく

電気ポットなw

伝統的な電気ポットなw

51: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:39:20.61 ID:JF6mugWG.net
>>39
電気ポットが無いころの時代劇ではどう解決しているんだろうな?
どの時代劇でもお茶をいれるシーンはすっ飛ばして
飲むシーンから始めざるを得ないような気がするんだが。

43: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:34:49.93 ID:tlTFWaSv.net
仁寺洞なんかパチモン屋ばっかしだろ(´・ω・`)

49: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:37:32.53 ID:0RQ/hT+e.net
何が入っているのかな。
偽装表示でもない限り
飲むことはないだろうから別にいいけど。

50: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:39:05.95 ID:PJwkXkwa.net
伝統とか言うのやめたら?

54: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:41:11.93 ID:O2KCjenX.net
万年食糧難だった朝鮮半島では
穀物を原料とする酒は平民には禁止されてた
更に茶畑の様に手間のかかる植物が
庶民によって栽培してたはずはない
共にあったとしても中国からの輸入でバカ高いから
宮廷の一部でしか利用されてないはず。
伝統? 伝統か まぁいいんでないかい 
雑草でも一応お茶にできるし オホホ

55: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:41:42.65 ID:xi9I3BeB.net
「伝統」言う癖に裾野が
皆無だからすぐにばれてる

57: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:42:08.74 ID:oCIXTSpj.net
どうあがいても世界中の人か
緑茶でイメージするのは日本だろう

58: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:42:53.00 ID:Y/g+UvZ+.net
日本語版は信用できないので
本国版の記事
ttp://joongang.joins.com/article/932/14711932.html
no title


なおブログソースだけど
ジデバンはこういう店らしい
ここでも大活躍魔法瓶w
ttp://diner.tistory.com/863
ttp://cfile6.uf.tistory.com/image/173810154C0BAEBA421989

60: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:44:10.72 ID:wad7nA71.net
韓国に大規模な茶畑ってあるの?

63: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:47:07.75 ID:9ZUlbmPK.net
>>60
釜山にある、併合期に日本に作ってもらったんだってさ。

75: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:52:49.48 ID:wad7nA71.net
>>63
日帝残滓じゃねーか
潰しちまえ

62: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:46:37.23 ID:fZDGrb5U.net
韓国でお茶の葉を栽培し始めて、何年だよ
緑茶なんて飲み始めたのは、ごく最近じゃないのか
伝統とか、片腹痛いわw

64: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:47:45.91 ID:g0yvWYP5.net
韓国自体が歴史が浅いからな
もうじきなくなるし

72: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:51:19.24 ID:bkEKwCNL.net
半世紀程度しか
歴史がないのに、
伝統て何?

73: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:52:17.13 ID:pKp/pTHO.net
こいつらはモラルが著しく外面化していて、
とにかく外見にこだわる。
どうであるべきかよりもどう見られるのかを重視する。
伝統を大切にするということを韓国人がよく言うのは、
端的に自分がどれだけ伝統を大切にしているかと
いうことをパフォーマンスするためなのである。
実際のところ伝統の乳出しチマチョゴリを着れる
朝鮮人はまずいないし、白色チョゴリを着る人間は皆無。

76: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん@\(^o^)/ 2014/05/18(日) 21:52:50.78 ID:Fq9MPBQC.net
この代用茶とか言われてるものも、
熱心に改良すれば案外立派に
なるかもしれんのにバカな奴らだ

引用元:http://awabi.2ch.sc/test/read.cgi/news4plus/1400415180/

関連記事

コメン卜コメント(1)  ↑上へ↑上へ


コメント

名無しの壺さん  2014/06/11 03:57
伝統とかうるさいのは日本の伝統文化がもてはやされて有名になってるからでしょ#その前は日本独特の奇妙な風変わりな風習とかいう見方で、あいつ等自身は
当然だが肯定的に見てなかったんだよ!
こういう嘘に基づいた宣伝は叩けないのかね!
日本に伝えたとか盗まれたとか、うざったくて仕方がない!

コメントを書く

★入力しなくてもコメントできます。空欄の場合は『あっ@名無しさん』と自動で表示されます。

※必須

相互リンク(外部サイト)の新着情報



このページのトップへ